Retirael papel de aluminio de las alcachofas, colócalas en una fuente apta para el horno, sazona y hornéalas a 200º C durante 10 minutos. Pela el diente de ajo, pícalo un poco y colócalo en el vaso batidor, añade el huevo, 200 ml de aceite, el jengibre rallado, el zumo de media lima y una pizca de sal. Tritura los ingredientes con la
RecetaDe Alcachofas Con Salsa De Ajo Y Perejil. En el momento en que empieze a hervir, meter las alcachofas a fin de que se cuezan unos 20 minutos. Pasado este tiempo, dividir del fuego y dejar que se enfríen en el agua, para que no se ennegrezcan. Efectuar la salsa de perejil, poniendo todos los elementos en el vaso deLimpiarlas alcachofas y rehogar en el aceite con los ajos laminados, piñones, perejil picado, sal, pimienta negra y el zumo del medio limón. Añadir agua y cocer durante 15 minutos aproximadamente. Sacar las alcachofas y reservar el caldo de cocción. Pelar los langostinos y saltear con sal, pimienta y perejil picado.Recetade salmonetes con arroz y alcachofas paso a paso. Corta las cabezas de los salmonetes y sácales los lomos. Pon 1 l de agua en una cazuela, añade las cabezas y las espinas de los salmonetes, y unas hojas de perejil. Sazona, tápala, ponla a calentar y cuece todo durante 15 minutos. Cuela y reserva el caldo. Alcachofasrellenas de carne. Limpia y lava las alcachofas. Cuécelas en agua con sal 20 minutos, escúrrelas y vacía la parte interior con una cucharilla. Haz un sofrito de cebolla y ajo, añádele carne picada, sazona al gusto, agrega tomate triturado, y deja cocer. Rellena las alcachofas con la mezcla, ponlas en una fuente refractaria . 35 129 449 269 371 482 368 170