Comosabes, me encanta el arroz y cuando llegan los Domingos me acuerdo de el Arroz con conejo caldoso de la abuela, si, era una comida habitual que comíamos con cuchara. Estaba buenísimo, además el conejo es una carne muy saludable. Sin más os dejo los ingredientes para preparar este arroz: 1/2 conejo troceado 400gr arroz 1

5 Cocinamos un par de minutos hasta que se evapore por completo el alcohol del vino y añadimos el arroz, lo mezclamos con el sofrito y añadimos el caldo de verduras bien caliente. Removemos, incorporamos una pizca de azafrán y dejamos cocinar entre 15 y 18 minutos. La proporción para este arroz será de 1 parte de arroz por 3-4 partes de Salteartodas las verduras en aceite de oliva, un poco de caldo y la pulpa de pimiento choricero en una cazuela de paredes altas. Ponerla a fuego suave y dejar que se hagan durante 7 u 8 minutos. Añadir el arroz y saltearlo durante un par de minutos. Remojar con el caldo y remover. Cocer el preparado durante 18 minutos a fuego suave.
Arrozcaldoso con chirlas de Juan Pozuelo del programa de televisión ¿Qué comemos hoy?. - Hemos puesto unas chirlas en agua con sal- Cortamos un ajo por la mitad- Picamos una cebolleta- Calentamos aceite en una cazuela y agregamos el ajo y la cebolleta para rehogarlos- Bajamos ligeramente el fuego y añadimos tomate triturado- Añadimos algo

unareceta de toda la vida , sin medidas de tiempo y cantidades estrictas,para que la hagas al gusto ó a ojímetro, y está pa´chuparse los dedos.

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arroz caldoso de la abuela